Brownies à la betterave rouge

Auteurkonsept
Portions1 portion
Pour une plaque à gâteau rectangulaire
 500 g betterave rouge
 100 g beurre, plus extra pour le moule
 200 g chocolat de cuisine (noir)
 1 c-à-s sucre vanilliné
 250 g sucre
 3 oeufs
 100 g farine
 25 g poudre de cacao
1

Peler les betteraves rouges (gants pour éviter les mains rouges), besoin d’au moins 400g de chair. Couper les en tranches, cuire au micro-onde ou à la marmite vapeur ou à la casserole.

2

Préchauffer le four à 180°.

3

Pendant que la betterave rouge cuit, beurrer la plaque ou déposer un papier sulfurisé. Découper le beurre et le chocolat en carrés.

4

Une fois la betterave rouge cuite, bien l’égoutter puis la passer au mixer avec le beurre, le chocolat et le sucre vanillliné.

5

Dans un grand bol, bien battre les oeufs et le sucre pendant 2 minutes. Ensuite ajouter tout doucement à la cuillère la masse betterave rouge, chocolat, beurre. Puis ajouter la farine, le cacao et continuer à bien mélanger.

6

Verser le tout dans le moule, puis au four pour env. 25 minutes Pour servir, découper des carrés directement dans la plaque.

Catégorie

Ingrédients

Pour une plaque à gâteau rectangulaire
 500 g betterave rouge
 100 g beurre, plus extra pour le moule
 200 g chocolat de cuisine (noir)
 1 c-à-s sucre vanilliné
 250 g sucre
 3 oeufs
 100 g farine
 25 g poudre de cacao

Instructions

1

Peler les betteraves rouges (gants pour éviter les mains rouges), besoin d’au moins 400g de chair. Couper les en tranches, cuire au micro-onde ou à la marmite vapeur ou à la casserole.

2

Préchauffer le four à 180°.

3

Pendant que la betterave rouge cuit, beurrer la plaque ou déposer un papier sulfurisé. Découper le beurre et le chocolat en carrés.

4

Une fois la betterave rouge cuite, bien l’égoutter puis la passer au mixer avec le beurre, le chocolat et le sucre vanillliné.

5

Dans un grand bol, bien battre les oeufs et le sucre pendant 2 minutes. Ensuite ajouter tout doucement à la cuillère la masse betterave rouge, chocolat, beurre. Puis ajouter la farine, le cacao et continuer à bien mélanger.

6

Verser le tout dans le moule, puis au four pour env. 25 minutes Pour servir, découper des carrés directement dans la plaque.

Brownies à la betterave rouge