Pour 4 personnes
300g de brocoli
1 gousse d'ail ou plus selon goût
suggestion : gingembre en tout petit morceaux
huile
bouillon ou simplement de l'eau
sel, poivre et/ou sauce soja
on peut tout a fait imaginer faire même avec des carottes ou ajouter des carottes aux brocolis
1
laver et découpet les brocoli en morceaux (bouchée)
2
faire revenir l'ail émincé dans l'huile chaude et ajouter les brocolis, mélanger 2 à 3 minutes sans les casser
3
ajouter un petit peu de bouillon ou d'eau pour terminer la cuisson, 5 minutes environ, rectifier l'assaisonnement avant de servir.
CatégorieBrocoli
Ingrédients
Pour 4 personnes
300g de brocoli
1 gousse d'ail ou plus selon goût
suggestion : gingembre en tout petit morceaux
huile
bouillon ou simplement de l'eau
sel, poivre et/ou sauce soja
on peut tout a fait imaginer faire même avec des carottes ou ajouter des carottes aux brocolis
Instructions
1
laver et découpet les brocoli en morceaux (bouchée)
2
faire revenir l'ail émincé dans l'huile chaude et ajouter les brocolis, mélanger 2 à 3 minutes sans les casser
3
ajouter un petit peu de bouillon ou d'eau pour terminer la cuisson, 5 minutes environ, rectifier l'assaisonnement avant de servir.