Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Rutabaga (ou chou rave)
  • Beurre
  • Miel

 

Préparation

  1. Peler et détailler le rutabaga en petits carrés (1 bouchée).
  2. Les faire cuire à la vapeur ou à l'eau avec un peu de sel.
  3. Une fois cuits, bien les égoutter.
  4. Dans une poêle faire fondre du beurre avec du miel et bien mélanger.
  5. Ajouter les carrés de rutabaga et faites-les légèrement caraméliser.

Possible de faire de même avec le panais.