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Céleri branche sauté

Céleri branche sauté

On peut remplacer le sel, le sambal oelek et le miel d'acacia pas 2 cuillère à soupe de sauce chili douce.

Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 700 grammes de céleri branche, coupé en deux en longueur puis en bâtonnets de 5 cm env.
  • 1 gousse d'ail, en fines lamelles
  • 1 1/2 dl d'eau
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja claire
  • 1/2 cuillère(s) à café de sel
  • 1/2 cuillère(s) à café de sambal oelek
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel d'acacia
Difficulté

Préparation de la recette Céleri branche sauté

  1. Chauffer fortement l'huile dans un wok ou une large poêle.
  2. Ajouer le céleri branche et le sauter en remuant environ 5 minutes. Ajouter l'ail et sauter encore 1 minutes.
  3. Ajouter l'eau, la sauce soja et le sel, porter à ébullition. Baisser le feu, cuire env. 10 min. à feu doux sans couvrir, en remuant de temps en temps.
  4. Incorporer le sambal oelek et le miel. 

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