Toutes les recettes

Agneau en papillotte de bettes

Agneau en papillotte de bettes

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Recette Betty Bossi "Plaisirs de la cuisine à deux"

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Catégorie:  Côtes de bettes

Betterave rouge rôtie à la feta

Betterave rouge rôtie à la feta

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Betterave rouge rôtie à la feta

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Catégorie:  Betterave rouge

Beurre à l'ail des ours

Beurre à l'ail des ours

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A servir avec les viandes grillées, sur des pâtes, légumes, pain grillé, etc.

Se conserve très bien quelques temps au congélateur. Faire des portions par exemple.

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Catégorie:  Ail des ours
Temps de préparation: 10m

Biscuit à la rhubarbe et aux épices

Biscuit à la rhubarbe et aux épices

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Utiliser la plaque du four et découper des carrés ou des losanges pour servir.

Remplacer la rhubarbe par d'autres fruits (abricots, pruneaux, pommes) suivant la saison.

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Catégorie:  Rhubarbe

Biscuit tatin aux pommes

Biscuit tatin aux pommes

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Convient pour les pommes, poires, rhubarbe, etc ...

Biscuit cuit à l'envers mais servi à l'endroit.

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Catégorie:  Pomme

Boeuf aux brocolis à la chinoise

Boeuf aux brocolis à la chinoise

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Une recette qui demande un peu d'anticipation mais qui réchauffe les coeurs !

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Catégorie:  Légumes, Brocoli

Boulettes aux épinards à la Thurgovienne

Boulettes aux épinards à la Thurgovienne

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Accompagne une viande en sauce
Agrémenté d'une sauce tomate légère ou d'oignons et accompagné d'une salade verte, peut être servi en guise de plat principal léger.

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Catégorie:  Légumes, Pomme de terre, Epinard

Cake à la carotte

Cake à la carotte

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Tiré de "les cakes de Sophie"

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Catégorie:  Légumes, Carotte, Dessert

Cake au brocoli et roquefort

Cake au brocoli et roquefort

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Bon appétit!

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Catégorie:  Brocoli, Entrées

Cake au saumon et à l'oseille

Cake au saumon et à l'oseille

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Tiré de "Les cakes de Sophie"

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Catégorie:  Entrées, Oseille

Cake aux framboises

Cake aux framboises

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Recette tirée de "Les cakes de Sophie"

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Catégorie:  Fruits, Framboises, Dessert, Beurre

Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

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Moule à cake traditionnel.

Recette tirée des "Cakes de Sophie".

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Catégorie:  Poivron

Cake aux pommes de terre et courgettes

Cake aux pommes de terre et courgettes

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Tiré de "Les cakes de Sophie"

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Catégorie:  Légumes, Pomme de terre, Courgette, Persil

Caldo verde (avec ou sans viande)

Caldo verde (avec ou sans viande)

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Une bonne petite souper de nos amis portugais

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Catégorie:  Légumes, Pomme de terre, Chou portugais

Carpaccio de betteraves rouges

Carpaccio de betteraves rouges

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Lorsqu'on a plus d'idée pour la bettrave

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Catégorie:  Légumes, Betterave rouge, Oignon, Entrées

Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

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On peut aussi réaliser cette recette avec une vinaigrette à la place du citron et huile d'olive.

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Catégorie:  Légumes, Courgette, Entrées

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

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Bon appétit

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Catégorie:  Aubergine, Entrées

Céleri avec vinaigrette aux noisettes

Céleri avec vinaigrette aux noisettes

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Délicieux même tiède

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Catégorie:  Légumes, Céleri, Salade

Céleri branche sauté

Céleri branche sauté

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On peut remplacer le sel, le sambal oelek et le miel d'acacia pas 2 cuillère à soupe de sauce chili douce.

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Catégorie:  Légumes, Céleri branche

Céleri en branche

Céleri en branche

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Le celeri version classique

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Catégorie:  Légumes, Céleri branche