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Laitue cuite et sa variante aux lardons

Laitue cuite et sa variante aux lardons

En acompagnement ou en entrée accompagnée de ses petits lardons!

Catégorie: 

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 1 laitue
  • 1 oignon
  • 1 goutte(s) vin blanc
  • 1 poignée(s) lardons
Difficulté

Préparation de la recette Laitue cuite et sa variante aux lardons

  1. Cuire quelques minutes à la vapeur les feuilles de salade grossièrement coupées et les servir avec un morceau de beurre, ou la braiser avec un oignon que l'on aura fait revenir au préalable.
  2. Dès qu’elle est “tombée” laisser reduire avec un trait de vin blanc. On peut aussi rajouter des lardons fumés.

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