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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Possible avec pommes, abricots, pruneaux, etc ...

Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 500 grammes de fruits
  • 3 oeufs battus
  • 100 grammes de sucre
  • 1 pincée(s) de sel
  • 75 grammes de farine
  • 25 grammes de beurre fondu, tiède
  • 2 dl de lait
  • morceau(x) de beurre
  • sucre glace
Difficulté

Préparation de la recette Clafoutis aux cerises

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Laver et dénoyauter les cerises, déposer dans un plat à cuire.
  3. Battre les oeufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange blanc mousseux. Ajouter la farine petit à petit puis le beurre fondu et enfin le lait. Verser le tout sur les fruits.
  4. Parsemer de flocons de beurre.
  5. Glisser au four pour 45 minutes.
  6. Au sortir du four saupoudrez de sucre glace.
  7. Servir chaud ou tiède.

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