Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Brocoli
  • Pain complet
  • Fromage de chèvre frais
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Gros sel

 

Préparation

  1. Cuire al dente des petits bouquets de brocoli puis bien les laisser égoutter.
  2. Tartiner de fromage de chèvre frais une tranche de pain complet (grillé ou pas).
  3. Déposer sur la tartine le brocoli cuit puis arroser d'un filet d'huile d'olive et jus de citron.
  4. Assaisonner avec de la fleur de sel, à votre convenance.